[건강정보] 블루베리에 대하여, 효능과 부작용은?

요즘 슈퍼푸드에 대해서 글을 쓰고 있습니다. 슈퍼푸드 중에는 낯선 이름의 식품들도 있기도 하지만, 우리 주위에 의외로 흔하게 알고 있는 식품들도 있습니다. 그중 오늘 이야기할 블루베리는 중간 정도에 속하는 것 같습니다. 예전보다는 우리에게 익숙한 이름이면서도, 아주 가깝지는 않은 식품이기 때문입니다. 이번 글에서는 슈퍼푸드 중의 하나인 블루베리에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

슈퍼푸드 블루베리

 

블루베리에 대하여

블루베리는 진달래과에 속하는 낙엽 관목의 열매입니다. 북아메리카가 원산지이지만, 현재는 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 키는 1~2m 높이로 자라고, 잎은 둥글고 가장자리가 톱니 모양인 것이 특징입니다. 꽃은 5월에 피고, 열매는 6~7월에 익습니다. 블루베리는 짙은 파란색을 띠고, 달콤하고 새콤한 맛이 납니다. 블루베리는 항산화 물질이 풍부하여 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 블루베리에는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 암, 심장병, 치매, 당뇨병 등과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 블루베리는 생으로 먹을 수도 있고, 주스, 잼, 케이크, 아이스크림과 같은 다양한 음식으로도 활용할 수 있습니다. 블루베리는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에도 좋은 과일입니다. 블루베리는 건강에 매우 좋은 과일이지만, 과다 섭취하면 설사, 복통, 가스 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 하루 10~15알 정도만 섭취하는 것이 좋습니다. 블루베리는 여러 가지 면에서 건강에 좋은 과일입니다. 블루베리를 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

※ 낙엽 관목 : 낙엽관목은 잎이 지는 관목을 말합니다. 블루베리는 겨울이 되면 잎이 지고, 봄이 되면 다시 싹을 틔웁니다. 따라서 낙엽관목에 속합니다.

 

 

블루베리의 효능

블루베리에는 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있어 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 블루베리에는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 암, 심장병, 치매, 당뇨병과 같은 질병 예방에 효과적입니다. 블루베리는 다음과 같은 효능이 있습니다.

• 눈 건강 보호 : 블루베리에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 눈의 시력 보호와 망막 건강에 도움이 됩니다.
• 뇌 건강 보호 : 블루베리에는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 뇌의 신경세포를 보호하고 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
• 심장 건강 보호 : 블루베리에는 폴리페놀과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.
• 암 예방 : 블루베리에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 암세포의 성장을 억제하고 암 예방에 도움이 됩니다.
• 당뇨병 예방 : 블루베리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
• 다이어트 : 블루베리는 칼로리가 낮고 수분 함량이 높습니다. 따라서 다이어트에 도움이 되는 과일입니다.

 

 

블루베리의 부작용

블루베리는 건강에 좋은 과일이지만, 역시나 아무리 좋은것도 너무 많이 섭취하면 설사, 복통, 가스 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 하루 10~15알 정도만 섭취하는 것이 좋습니다. 블루베리는 산성이 강하기 때문에 위산이 많거나 위궤양, 십이지장궤양이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다. 또한, 블루베리는 혈액을 묽게 하는 성분이 있어 출혈의 위험이 있는 사람은 주의할 필요가 있습니다. 블루베리에는 알레르기를 일으킬 수 있는 성분이 들어 있습니다. 따라서, 블루베리를 처음 먹는 사람은 소량만 섭취하고, 이상 증상이 나타나면 섭취를 중단해야 합니다. 블루베리는 건강에 좋은 과일이지만, 과다 섭취하거나 특정 질환이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다.