[건강정보] 시금치에 대하여, 효능과 부작용은?
슈퍼푸드에 대해서 정리하다가 의외의 슈퍼푸드를 발견했습니다. 그것은 바로 시금치입니다. 그냥, 녹색 채소인 줄만 알았는데, 시금치가 그렇게 영양이 좋은건가? 하는 생각이 듭니다. 하늘하늘 여리지만, 보기보다 엄청나게 강한, 채소계의 슈퍼강자, 슈퍼푸드 시금치에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 시금치에 대하여 시금치는 녹색 잎채소로, 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부한 슈퍼푸드입니다. 시금치에는 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 엽산, 마그네슘, 망간, 구리, 셀레늄 등이 풍부합니다. 특히 시금치는 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다. 비타민 K는 칼슘의 흡수를 돕고 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 시금치는 또한 철분과 엽산이 풍부하여 임산부에게 좋은 음식입니다. 철분은 적혈..
2023. 8. 15.
