(편스토랑) 어남선생 꽃게라면 만들기
꽃게라면 사 먹으려면, 은근히 비싼데요. 어남선생의 꽃게라면 만드는 법 배워서, 맛있는 꽃게라면 만들어봐야겠어요. 생각만 해도, 벌써 맛있겠네요. 그럼, 맛있는 꽃게라면 같이 만들어봐요. 어남선생 꽃게라면 만들기 재료물 1.1 리터꽃게 2마리라면 2개대파 1대고추가루 1큰술소주 1잔 (50ml) 꽃게라면 만들기 1. 지금 9월이 제철인 식재료. 이때 먹어야 할 것은 바로바로 꽃게입니다. 4, 5, 6월에는 알찬 암게를 9, 10, 11월에는 살 찬 수게를. 여름에 비가 많이 와서, 바다에 민물이 많이 들어가게 되고, 플랑크톤도 바다로 많이 유입되어 게들이 살이 찬다고 하네요. 그럼, 9월이니깐, 살 찬 수게로 요리해 볼게요. 2. 꽃게라면이니깐, 꽃게를 먼저 준비합니다. 꽃게를 고를 때는 껍질이 단단..
2023. 9. 15.
