[건강정보] 슈퍼푸드란 무엇인가?
최근 글에서 슈퍼푸드라고 하는 식품들의 효능들을 알아봤는데요, 이번에는 그 슈퍼푸드에 대해 한번 짚어 가보도록 하겠습니다. 처음에 우리가 슈퍼푸드라는 말을 들었을 때는 "세계 10대 슈퍼푸드" 이런 말에서, 마치 전 세계에서 아주 좋은 10개를 선정을 한 것으로 생각했습니다. 하지만, 세상에 좋은 게 얼마나 많은데, 그 많은 것들 중에 어떻게 딱 10개를 선정하겠습니까? 그래서, 이 너무 많은 좋은 것들을 딱 10개만 선정하기보다는 요즘은 일반적인 슈퍼푸드의 개념을 두고, 과일, 채소, 통곡물, 견과류(씨앗류), 생선류, 발효식품 등 여러 가지 분류 기준을 놓고, 각기 건강에 좋은 식품들로 정리하고 있습니다. 그럼, 슈퍼푸드의 개념부터 알아보겠습니다. 슈퍼푸드란? 슈퍼푸드란 영양가가 풍부하여 건강에 도움..
2023. 8. 21.
