[건강정보] 귀리를 아시나요? 효능과 부작용은?
지난 글에 이어 슈퍼푸드에 대해서 이야기하려고 합니다. 그런데, 한 가지 미리 말을 해야 할 것 같습니다. 저도 처음에는 슈퍼푸드라고 해서, 꼭 정해진 몇 개, 몇 가지만 있는 줄 알았는데, 조사를 하다 보니, 평가기준에 따라서 약간의 품목이 달라지는 걸 알 수 있었습니다. 이 전 글에 썼던 피칸도, 슈퍼푸드라고 나온 자료도 있지만, 분류하기에 따라 그냥 슈퍼푸드인 견과류 중의 하나의 품목으로 정리되기도 합니다. 하지만, 한 가지 확실한 것은 피칸은 충분히 영양성분이 우수하다는 것이고, 최대한 슈퍼푸드로 분류된 식품들을 소개하도록 하겠습니다. 귀리는 무엇인가? 귀리는 벼과에 속하는 한해살이풀로, 유럽과 아시아가 원산지입니다. 귀리는 곡물 중에서 단백질 함량이 가장 높고 식이섬유가 풍부합니다. 또한, 귀리..
2023. 7. 31.
