편스토랑 명세빈 레시피3 (편스토랑) 명세빈의 골뱅이쏨땀 만들기 쏨땀은 그린파파야, 당근 등을 채 썬 뒤 피시소스, 고춧가루 등에 버무려 만든 태국식 샐러드입니다. 쏨땀을 만들건데요.입맛 없을 때 가끔씩 먹으면 좋은 쏨땀, 편스토랑에서 명세빈씨한테 만드는 법 배워봐요. 골뱅이 쏨땀 만들기 재료통조림 골뱅이 140g 2당근 2/3개무 반토막배 1/2개방울토마토 5개고수 30g땅콩 분해 1큰술- 소스 -페페론치노 7개마늘 3알피시 소스 3큰술설탕 2큰술레몬 1개 쏨땀 만들기 1. 절구에 페페론치노와 마늘을 넣고, 빻아 줍니다. 2. 설탕과 피시소스, 레몬을 즙 내서 절구에 넣고 섞어주면 소스가 만들어집니다. 의외로 간단하죠. 3. 다음 채소를 준비해야 하는데요. 원래 태국식 쏨땀에는 그린파파야가 들어가지만, 구하기가 쉽지 않습니다. 그래서, 명세빈씨는 그 대신에 배.. 2023. 10. 12. (편스토랑) 명세빈의 보리굴비 곤드레나물밥 만들기 편스토랑에서 명세빈씨가 곤드레나물밥과 보리굴비를 함께 한 그릇에 담아서 보리굴비 곤드레나물밥을 만들었는데, 진짜 맛있을 것 같아요. 부드럽고 쫀득쫀득한 보리굴비와 곤드레나물을 넣어 만든 밥의 조화.곤드레나물밥 만드는 방법과 비린내가 나지 않게 보리굴비 손질하는 법도 주의 깊게 봐야 할 것 같아요. 그럼, 보리굴비 곤드레나물밥 만드는 법 배워보러 가시죠. 보리굴비 곤드레나물밥 만들기 곤드레나물밥 재료삶은 곤드레나물 100g들기름 1큰술소금 0.5큰술쌀 1.5컵물 보리굴비찜 재료보리굴비 2마리쌀뜨물 2L소주 150ml대파 500g생강 4알녹차 티백실고추 약간 곤드레나물밥 만들기 1. 곤드레나물밥부터 만들어보겠습니다. 쌀은 미리 씻어서 불려 놓습니다. 이때 쌀뜨물은 버리지 말고, 보리굴비에 쓰도록 합니다. .. 2023. 10. 10. (편스토랑) 명세빈의 막걸리 보쌈 만들기 보쌈 많이들 좋아하시죠?! 이 보쌈을 만드는 정말 새로운 방법 알려드릴게요. 이거 보고 정말 깜짝 놀랐는데요. 와, 저렇게 보쌈을 만들 수 있구나. 와 맛있겠다. 이런 생각이 절로 들었습니다. 편스토랑에 출연하신 명세빈씨가 알려주는 보쌈 만드는 법 알아보겠습니다. 명세빈의 막걸리 보쌈 만들기 재료통삼겹살 600g막걸리 1병반진간장 1큰술굴소스 1큰술대파 약간백김치포기김치깻잎나무 꼬치- 소스 재료-막걸리보쌈 삶고 남은 막걸리육수쌈장 2큰술물 4큰술후추 약간 막걸리보쌈 만들기 1. 통삼겹살 600g을 반으로 자른 후 예열 된 팬에 넣습니다. 2. 수분으로 삶기 전에 바깥쪽의 모든 면을 굳혀서, 육즙이 빠져나가지 않게 해 줍니다. 3. 겉면이 다 구워지면, 막걸리를 1병 반정도 부어서, 고기가 막걸리에 .. 2023. 10. 6. 이전 1 다음
