편스토랑 어남선생 류수영 바싹불고기만들기1 (편스토랑) 어남선생 바싹불고기 만들기 불고기 다들 좋아하시죠? 바싹불고기는 어떠세요? 생각만 해도, 맛 좋은 불향이 느껴집니다. 어남선생의 바싹불고기 배워보겠습니다. 어남선생 바싹불고기 만들기 재료소불고기감 600g다진마늘 1 스푼진간장 3 스푼설탕 1 스푼식초 1/2 스푼후추 작은 1스푼 (갈아서 사용하는 후추는 20바퀴 돌린 양)식용유 약간깨 토핑용 약간 바싹불고기 만들기 1. 요리를 하려면, 재료를 잘 골라야겠죠? 오늘 만들 요리는 불고기. 소고기가 주재료네요. 불고기를 만들 소고기는 어떤 것으로 사야하는가? 비싸다고 다 좋은 게 아니라, 고기는 마블링이 있어야 맛이 좋답니다. 즉, 적당한 지방이 있어야, 고소하고 담백한 맛이 살아나는거죠. 2. 적당한 마블링이 있는 고기 준비 해 주고요. 3. 잠깐, 가끔 소고기 보면, 검은색.. 2023. 9. 16. 이전 1 다음
