요리뚝딱147 (편스토랑) 강율의 수란튀김 만들기, 퐁듀소스 만들기, 플레이팅 하기 우리가 이미 알듯이 수란은 끓는 물에 계란을 넣어서, 응고된 흰자를 노른자로 감싸고 반숙으로 익혀먹는 요리입니다. 이 수란으로 튀김을 만든다고 합니다. 강율씨가 이탈리아에서 요리 유학하면서 알게 된 이탈리아 전통 요리라는데, 계란 하나로 이런 고급스러운 요리를 만들 수도 있군요! 예쁘고, 고급스러운 계란 요리 만드는 법 알아보겠습니다. 수란튀김 만들기 수란튀김 만들기 재료 - 수란튀김 만들기 -계란2개화이트 와인1/2컵밀가루 빵가루 식용유 어린잎 채소 슈레디드 파마산 치즈 후추 - 폰듀타 소스 (퐁듀 소스) -버터30g밀가루2큰술우유300ml슈레디드 파마산 치즈 후추 수란튀김 만들기 수란튀김 만들기 1. 계란은 미리 실온에 내놓습니다. 2. 밀가루는 체에 곱게 쳐서 준비해 둡니다. 3. .. 2024. 1. 21. (편스토랑) 어남선생의 돼지갈비찜 만들기 (만원갈비찜 만들기) 곧 있으면 민족의 대명절 설이 다가옵니다. 어남선생의 돼지갈비찜 조리법을 알아둔다면 명절 음식 걱정은 하지 않아도 될 것 같아요. 물론, 평소 밥반찬으로도 좋을 것 같습니다. 돼지갈비찜 만들기 돼지갈비찜 만들기 (만원갈비찜 만들기) 재료돼지갈비1kg대파2대소금2꼬집식초1큰술진간장 5큰술설탕 5큰술고춧가루3큰술케첩2큰술다진 마늘듬뿍 3큰술후추20바퀴물500ml청양고추2개※ 계량은 밥숟가락 기준입니다. 돼지갈비찜 만들기 돼지갈비찜 만들기 1. 양파 1개는 채썰기하고, 대파 2대는 0.5cm 길이로 썰어줍니다.청양고추도 송송 썰어줍니다. 2. 돼지갈비는 4~5cm 정도로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 3. 불순물이나 뼛가루를 제거해 주기 위해서, 돼지갈비를 1~2번 물에 주무르듯 씻어줍니다.(.. 2024. 1. 20. (편스토랑) 어남선생의 차돌볶음파스타 만들기 뭔가 한식 같으면서도 파스타의 느낌은 그대로 살릴 수 있는 파스타가 아닌가 싶습니다. 차돌박이가 들어가 더 고소하고 담백한 파스타 만드는 방법 알아보겠습니다. 어남선생의 차돌볶음파스타입니다. 차돌볶음파스타 차돌볶음파스타 만들기 재료파스타 면200g차돌박이100g대파2대진간장1큰술굴소스2큰술설탕0.5큰술다진 마늘0.5큰술고춧가루1큰술통후추10바퀴깻잎5장청양고추3개굵은 소금듬뿍 1큰술물3L식용유 차돌볶음파스타 만들기 1. 물 3L에 굵은 소금 듬뿍 1큰술을 넣고, 강불에서 끓입니다. 2. 물이 끓으면 파스타 면 200g을 넣고 삶습니다.면 포장지 뒷면에 적힌 시간대로 삶아줍니다. 면수는 버리지 않습니다. 3. 대파 2대를 5cm 길이로 자른 뒤 세로로 반 갈라줍니다. 4. 강불로 .. 2024. 1. 17. (편스토랑) 어남선생의 짜장떡볶이 만들기 맛있는 짜장과 맛있는 떡볶이가 만나서 짜장떡볶이. 그냥 떡볶이도 맛있지만, 조금 색다른(?). 말해 놓고 보니, 색이 다르긴 하네요. 색다르고, 색다른 맛의 떡볶이를 원한다면 짜장떡볶이 한 번 만들어 보세요. 어남선생님 레시피로 짜장떡볶이 고급지게 만들어 보겠습니다. 어남선생의 짜장떡볶이 만드는 영상 보기 [어남선생 레시피] 우리 딸 최애 메뉴에요♥ 누구나 좋아하는 [짜장떡볶이] 불맛 가득 차돌의 맛!신상출시 편스토랑 | [어남선생 레시피] 우리 딸 최애 메뉴에요♥ 누구나 좋아하는 [짜장떡볶이] 불맛 가득 차돌의 맛! ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 밀떡볶이 떡 300g, 차돌박이 100g, 대파vod.kbs.co.kr 어남선생의 짜장떡볶이 만들기 재료밀떡볶이 떡300g차돌박이.. 2024. 1. 13. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 ··· 37 다음
