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스팸은 구워서도 먹고, 찌개에 넣어서도 먹고, 볶음밥 만들 때도 넣는 등 다양하게 요리할 수 있는데요. 여기에 새로운 스팸 활용방법을 남윤수씨가 제안합니다.
스팸으로 만드는 비빔장 만드는 법 배워보겠습니다.
스햄장 만들기
재료
스팸 1팩 (80g)
다진 마늘 1 큰술
다진 대파 1 큰술
다진 청양고추 1 큰술
후추 1 작은술
고춧가루 1 큰술
깨 1 큰술
간장 2 큰술
식용유 6 큰술
스햄장 만들기
1. 햄을 작은 네모 모양으로 잘라줍니다.
2. 청양고추는 반가른 후 잘게 다져줍니다.
3. 대파도 다져줍니다. 전자레인지용 그릇에 방금 썬 햄, 다진 대파, 다진 청양고추를 넣습니다.
4. 전자레인지용 그릇에 다진 마늘, 간장, 식용유, 고춧가루, 깨, 후추를 양념으로 넣고 섞어줍니다.
5. 랩을 씌운 뒤, 전자레인지에서 3분 정도 돌려줍니다.
6. 3분 후에 전자레인지에서 그릇을 꺼내면 완성입니다.
7. 밥에 비벼먹으면 됩니다.
8. 식혀서 냉장보관했다가 먹어도 되고, 달걀 프라이랑 같이 비벼서 먹으면 좋습니다.
※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 201회
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