아코디언 악기 아시죠?! 감자에 칼집을 여러 개 내고 베이컨을 사이사이 끼워 넣어 마치 아코디언과 같은 모양으로 만든 아코디언 감자구이 만들어보겠습니다. 만능 여신 이정현씨가 바질로 만든 만능바질마요소스(바질마요네즈소스)와 곁들여 먹으면 좋습니다. 그럼 어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
■ 이정현의 만능 바질마요소스 만들기 (만능 바질마요네즈)
(편스토랑) 이정현의 만능 바질마요 소스 만들기 (만능 바질마요네즈)
바질에 진심인 만능여신 이정현씨가 바질을 사용한 만능 바질마요 소스를 만들었습니다. 빵, 크래커, 각종 채소, 반건조 오징어 등 다양한 식재료에 찍어 먹으면 좋을 것 같습니다. 너무 맛있고,
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■ 이정현의 치킨 스테이크 만들기 (feat. 바질마요소스)
(편스토랑) 이정현의 치킨 스테이크 만들기 (feat. 바질마요소스)
이전 포스팅에서 바질에 진심인 만능여신 이정현씨가 바질로 만능바질소스를 만들었습니다. 이번 시간에는 이 바질마요소스와 같이 먹으면 좋을 치킨 스테이크를 만들어 보겠습니다. 치킨 스
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아코디언 감자구이 만들기
재료
| 감자 | 2~3개 |
| 버터 | 20g |
| 소금 | 약간 |
| 후추 | 약간 |
| 슬라이스 치즈 | 2장 |
| 베이컨 | |
| 바질마요네즈 |
아코디언 감자구이 만들기
1. 젓가락 2개를 나란히 도마 위에 올려줍니다.
2. 감자를 썰때 구르지 않도록 넓은 밑면을 살짝 잘라줍니다.
3. 감자를 나무젓가락 사이에 놓고, 감자가 바닥 끝까지 잘리지 않게 촘촘하게 칼집을 내줍니다.
4. 베이컨을 감자에 들어갈 만한 크기로 잘라줍니다. 버터는 전자레인지에 30초 정도 돌려서 녹인 후 감자에 골고루 발라줍니다.
5. 감자 틈 사이에 베이컨을 깊숙이 넣어줍니다.
6. 소금과 후추를 골고루 뿌려줍니다.
7. 220도로 예열된 오븐에서 30분 동안 구워줍니다. (오븐에 따라 온도와 소요 시간이 달라질 수 있습니다.)
8. 30분 후 오븐에서 꺼냅니다.
9. 치즈를 이등분해서, 감자 위에 올려줍니다.
10. 바질마요소스를 치즈 위에 올려줍니다.
■ 이정현의 만능 바질마요소스 만들기 (만능 바질마요네즈)
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 216회
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