(편스토랑) 한지혜의 팽이치킨너겟 만들기

한지혜씨는 간단하게 만드는 요리들을 잘 아시는 것 같아요. 오늘 배울 팽이치킨너겟도 간단하면서도, 정말 맛있을 것 같아요. 간단하면서도 맛있는 요리, 팽이치킨너겟 함께 만들어봐요. 붕어빵에 붕어 없듯이 팽이치킨너겟에는 치킨이 없다는 거 알아두세요.

 

팽이치킨너겟 만드는 영상을 보려면, 아래 링크 정보를 참고하세요.

한지혜 초간단 팽이치킨★팽이버섯으로 만드는 치킨너겟?! 식감도 맛도 너겟 | KBS 230922 방송 - KB

 

 한지혜의 팽이치킨너겟 만들기

 

재료

팽이버섯 1 개 (200g)
감자전분 3 큰술
간장 1 작은술
달걀 1개
후추
식용유

※ 레시피와 촬영 당시에 만드는 요리의 양이 달라서, 영상에 표시된 재료의 용량이 다를 수 있습니다. 레시피를 참고하시고, 요리 영상은 요리 만드는 순서를 참고하세요.

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팽이치킨너겟 만들기

 

1. 팽이버섯의 밑둥을 잘라낸 후 잘게 썰어서 볼에 넣습니다.

 

 

2. 감자전분을 볼에 넣습니다.

 

 

3. 간장을 넣어줍니다.

 

 

4. 달걀을 풀어서 볼에 같이 넣어줍니다.

 

 

5. 나무젓가락으로 볼에 담긴 재료들을 섞어주세요.

 

 

6. 여기에 후추를 넣어줍니다. 후추를 넣어줘야 치킨맛이 납니다.

 

 

7. 완성된 반죽의 모습입니다.

 

 

8. 중불로 예열된 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다.

 

 

9. 큰 숟가락으로 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 넣어줍니다.

 

 

10. 단단하거나 두꺼워서 익히기 힘든 재료가 없으므로, 겉면이 맛있는 노란빛으로 튀겨지면 완성입니다.

 

 

11. 치킨너겟 같죠?! 맛있겠네요.

 

※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 194회