(편스토랑) 한지혜의 황도 카프레제 만들기

이 요리는 예쁘고, 맛있어 보입니다. 또, 고급스러워 보이기까지 합니다. 그런데, 어렵지가 않습니다. 몇 분 만에 뚝딱 만들 수도 있습니다. 재료들만 봐도 입에서 살살 녹는 맛있는 재료들로 만드는 더 맛있는 요리. 황도 카프레제 만드는 법 한지혜씨에게 배워보겠습니다.

 

 

황도 카프레제

 

 

 황도 카프레제 만들기

 

재료

 

 

 

황도 통조림	1캔
생모차렐라 치즈	125g
그릭요거트	125g
하몽
소금	1꼬집
흑후추
딜
올리브유

 

 

황도 카프레제

 

 

황도 카프레제 만들기

 

1. 황도를 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담아 줍니다.

 

 

 

2. 하몽을 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어서 접시에 올려줍니다.

 

 

 

3. 그릇에 생모차렐라 치즈 125g을 한 입 크기로 찢어 놓습니다.

 

 

4. 치즈에 그릭요거트 125g을 넣어줍니다. 모차렐라치즈와 그릭요거트는 1:1 비율입니다.

 

 

 

5. 소금 1꼬집과 흑후추 10바퀴를 넣고 골고루 섞어줍니다.

 

 

 

6. 치즈와 그릭요거트 섞은 것을 한 숟가락씩 떠서 접시에 골고루 올려줍니다.

 

 

 

7. 딜(허브)을 올려주고, 흑후추와 올리브유를 뿌려줍니다.

 

 

 

8. 완성입니다.

 

 

황도 카프레제

 

 

 

 

※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 214회

 

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