[건강정보] 귀리를 아시나요? 효능과 부작용은?
지난 글에 이어 슈퍼푸드에 대해서 이야기하려고 합니다. 그런데, 한 가지 미리 말을 해야 할 것 같습니다. 저도 처음에는 슈퍼푸드라고 해서, 꼭 정해진 몇 개, 몇 가지만 있는 줄 알았는데, 조사를 하다 보니, 평가기준에 따라서 약간의 품목이 달라지는 걸 알 수 있었습니다. 이 전 글에 썼던 피칸도, 슈퍼푸드라고 나온 자료도 있지만, 분류하기에 따라 그냥 슈퍼푸드인 견과류 중의 하나의 품목으로 정리되기도 합니다. 하지만, 한 가지 확실한 것은 피칸은 충분히 영양성분이 우수하다는 것이고, 최대한 슈퍼푸드로 분류된 식품들을 소개하도록 하겠습니다. 귀리는 무엇인가? 귀리는 벼과에 속하는 한해살이풀로, 유럽과 아시아가 원산지입니다. 귀리는 곡물 중에서 단백질 함량이 가장 높고 식이섬유가 풍부합니다. 또한, 귀리..
2023. 7. 31.
[건강정보] 피칸을 아시나요? 효능과 부작용은?
이번 글에서는 슈퍼푸드인 피칸에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아직은 조금 낯선 식품입니다만, 우리가 먹는 빵이나 디저트에서 그 모습이 점점 늘어나는 것을 볼 수 있습니다. 슈퍼푸드는 영양가가 매우 높고 건강에 많은 이점을 제공하는 식품입니다. 피칸은 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 피칸은 특히 불포화 지방이 풍부하여 심장 건강에 도움이 됩니다. 피칸은 무엇인가? 피칸은 떡갈나무과의 견과류입니다. 미국 남부(루이지애나, 앨라배마, 미싯시피, 아칸소 등)와 중서부 지역과 멕시코가 원산지이며, 현재는 세계 각지에서 재배되고 있습니다. 피칸은 땅콩과 비슷한 크기와 모양을 하고 있으며, 고소한 맛이 특징입니다. 피칸은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민,..
2023. 7. 27.
[건강정보] 폴리코사놀은 무엇인가? 효능과 부작용은?
폴리코사놀이 무엇인지 정리해 보려고 합니다. 그런데, 폴리코사놀 이름만 들어도 귓가에 모 탤런트의 목소리가 들리는 듯합니다. 무언가 좋은 효과가 있을 것 같습니다. 그럼, 시작하겠습니다. 폴리코사놀은 무엇인가? 폴리코사놀은 식물의 왁스층이나 밀랍에 존재하는 천연 화합물로 80종 이상의 폴리코사놀이 있으며, 가장 많이 연구된 폴리코사놀은 사탕수수 폴리코사놀입니다. 사탕수수 폴리코사놀은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어, 심혈관 질환 예방과 암의 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 폴리코사놀은 항산화 작용을 하여 노화 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 폴리코사놀은 사탕수수, 올리브유, 포도씨유, 옥수수, 쌀 등 다양한 식품에 함유되어 있습니다. 폴리코사놀은 보충제 형태로도 판매되고 있는데, 폴리..
2023. 7. 24.
