돼지 앞다리살을 얇게 썰어서 요리를 하면 차돌박이 못지않게 맛있다고 합니다. 물론 가성비도 좋아서, 김호중씨는 돼지고기 앞다리살을 얇게 썬 요리를 즐긴다고 합니다. 얼마나 얇게 썰어서, 어떤 요리를 만들어 먹을 수 있는지 한 번 알아보겠습니다.
요리를 만드는 생생한 영상은 아래 버튼을 통해 확인하세요.
(편스토랑) 김호중의 호중표 카페모카 만들기
주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 카페모카 맛을 낼 수 있다면 재밌을 것 같습니다. 바로 믹스커피와 초콜릿 파이만 있으면 되는데요. 한 번씩 만들어 보세요. 만드는 재미도 있고, 맛있어서
wingswings.xyz
(편스토랑) 이정현의 안심 순살 콩비지 감자탕 만들기
감자탕이라는데 뼈가 없는 감자탕은 어떻게 만드는 걸까요? 정답은 바로 돼지고기 안심으로 뼈 없는 순살 감자탕을 만들면 된답니다. 어, 그럼, 그 감자탕의 깊은 맛은 어떻게 내죠? 아. 그것은
wingswings.xyz
돼지고기 앞다리살 마늘구이 만들기
재료
| 돼지고기 앞다리살 | 500g |
| 마늘 | 30알 |
| 양파 | 1/4개 |
| 다진 마늘 | 1큰술 |
| 맛술 | 1큰술 |
| 생강가루 | 1/2작은술 |
| 설탕 | 1큰술 |
| 참기름 | 2.5큰술 |
| 맛소금 | 2/3큰술 |
| 후추 | 약간 |
| 깨소금 | 1큰술 |
돼지고기 앞다리살 마늘구이 만들기
1. 얇게 썬 앞다리살을 준비합니다.
2. 통마늘은 굵게 채 썰어줍니다.
3. 고기에 맛술 1큰술을 넣습니다.
4. 생강가루 1/2작은술을 넣어줍니다.
5. 설탕 1큰술, 참기름 2.5큰술, 맛소금 2/3큰술을 넣어줍니다.
6. 후추를 톡톡 뿌려줍니다.
7. 굵게 썬 마늘을 넣어줍니다.
8. 다진 마늘도 1큰술 넣어줍니다.
9. 깨소금 1큰술을 넣습니다.
10. 재료들을 골고루 버무려 줍니다.
11. 김호중씨는 총각김치찌개 국물을 약간 넣어줬습니다. 생략해도 됩니다.
12. 고기를 골고루 버무리고, 20분 정도 재워줍니다.
13. 양파를 굵게 채 썰어서, 고기에 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
14. 팬을 예열하고, 재워뒀던 고기를 넣고 중불에서 노릇하게 구워줍니다.
(편스토랑) 김호중의 호중표 카페모카 만들기
주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 카페모카 맛을 낼 수 있다면 재밌을 것 같습니다. 바로 믹스커피와 초콜릿 파이만 있으면 되는데요. 한 번씩 만들어 보세요. 만드는 재미도 있고, 맛있어서
wingswings.xyz
(편스토랑) 이정현의 안심 순살 콩비지 감자탕 만들기
감자탕이라는데 뼈가 없는 감자탕은 어떻게 만드는 걸까요? 정답은 바로 돼지고기 안심으로 뼈 없는 순살 감자탕을 만들면 된답니다. 어, 그럼, 그 감자탕의 깊은 맛은 어떻게 내죠? 아. 그것은
wingswings.xyz
※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 218회
'요리뚝딱' 카테고리의 다른 글
| (편스토랑) 진서연의 양배추피자 만들기 (1) | 2024.04.06 |
|---|---|
| (편스토랑) 김호중의 시래깃국 만들기 (시래기국, 시레기국, 시레깃국) (1) | 2024.04.04 |
| (편스토랑) 이정현의 안심 순살 콩비지 감자탕 만들기 (0) | 2024.04.03 |
| (편스토랑) 이정현의 새우계란말이 만들기 (0) | 2024.04.02 |
| (편스토랑) 이정현의 두반장 제육볶음 만들기 (1) | 2024.04.02 |
