(편스토랑) 남윤수의 식혜수육만들기

수육 만드는 방법은 여러 가지가 있는데요. 오늘 알아볼 수육 만드는 방법은 정말 간단해서 누구나 따라 할 수 있습니다.

 

쉽고 간단한 자취요리 전문가 남윤수씨의 레시피로 수육 만드는 법 알아보겠습니다.

 

 

 

남윤수의 식혜수육 만드는 영상은 아래에서 확인하세요.

초대박 레시피 [식혜수육]! 자취요리 만렙, 97윤수 남윤수가 식혜+간장만으로 만든 수육의 끝판왕

 

 

 

 

 식혜수육 만들기

 

 

 

재료

수육용 통삼겹살 1근
식혜 238ml 3캔
진간장 240ml
월계수 잎 (약간)

 

 

 

식혜수육 만들기

 

1. 냄비 또는 프라이팬에 고기를 넣습니다.

 

 

2. 시판되는 식혜를 냄비에 붓습니다.

 

 

3. 식혜 캔 1개 분량의 간장을 부어줍니다.

 

 

4. 월계수 잎도 넣어줍니다.

 

 

5. 이제 불을 켜고, 뚜껑을 열고 강불에서 끓이다가 국물이 팔팔 끓어오르면 불을 중약불로 줄이고, 40분간 끓여주면 됩니다.

 

 

6. 간이 골고루 배도록 중간에 한 번 정도 뒤집어 줍니다.

 

 

7. 다 삶은 수육을 꺼내서 도마에 놓은 모습입니다. 삶은 한 김 식힌 후에 먹기 좋은 크기로 썰어서 그릇에 담습니다.

 

 

8. 삶은 수육은 한 김 식힌 후에 먹기 좋은 크기로 썰어서 그릇에 담습니다.

 

 

9. 남윤수씨는 담가놓은 양파김치를 수육과 함께 곁들여 놓으시네요.

 

 

10. 플레이팅까지 완성된 모습입니다.

 

 

 

 

 

 

 

식혜수육을 만드는 남윤수씨의 영상을 아래에서 확인하세요.

초대박 레시피 [식혜수육]! 자취요리 만렙, 97윤수 남윤수가 식혜+간장만으로 만든 수육의 끝판왕

 

 

식혜수육과 어울리는 양파김치 만들기 포스팅은 아래를 참고하세요.

(편스토랑) 남윤수의 양파김치 담그기, 양파김치 만들기

 

 

남윤수씨의 양파김치 만드는 영상은 아래에서 확인하세요.

엄마한테 김치 해다 주는 아들, MZ살림꾼 남윤수★ 절이지 않고 바로 먹는 아삭+달달 [양파김치] |

 

 

※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 202회

 

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