(편스토랑) 남윤수의 팽이불고기덮밥 만들기

흔히들 "간단하게 먹자."라는 말을 할 때가 있는데, 이번에 배울 요리가 정말 이 말이 딱 어울리는 요리입니다.

 

 

간단하면서도 먹음직스런 요리 잘하는 남윤수씨에게 팽이버섯으로 불고기덮밥 만드는 방법 배워볼게요.

 

 

 

남윤수씨가 팽이불고기덮밥 만드는 영상은 아래에서 확인하세요.

자취요리 만렙 남윤수 [500원 팽이불고기덮밥]! 저렴한 팽이버섯으로 불고기덮밥 부럽지 않은 맛!

 

 

 

 

 팽이불고기덮밥 만들기

 

 

 

재료

팽이버섯 한 줌
시판 불고기 소스 2큰술
간장 1큰술
참기름 1큰술
밥 1 공기
달걀노른자 1개

 

 

 

 

 

팽이불고기덮밥 만들기

 

1. 팽이버섯은 봉지째로 놓고, 밑동을 잘라냅니다. 팽이버섯은 봉지에 그대로 둡니다.

 

 

2. 팽이버섯이 있는 봉지에 물을 넣고, 입구를 막고 흔들어서 세척을 합니다. (물론, 다른 방법으로 팽이버섯을 씻어도 됩니다. 소쿠리에 넣고, 씻는 방법도 있겠죠?!)

 

 

3. 팽이버섯을 먹기 좋게 찢어서, 전자레인지용 그릇에 넣습니다.

 

 

 

 

4. 팽이버섯에 시판용 불고기 소스, 참기름, 간장을 넣고 골고루 섞어준 후 전자레인지에 넣고 3분간 돌려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

5. 달걀을 하나 깨서, 노른자와 흰자로 분리합니다.(남윤수씨는 달걀노른자를 소주잔에 넣네요!)

 

 

 

 

 

 

 

6. 전자레인지에 팽이버섯을 넣고, 3분이 지났습니다. 과연 어떻게 됐을까요?

 

 

 

 

 

 

7. 밥을 그릇에 덜고, 불고기양념 된 팽이버섯을 그 위에 올려줍니다.

 

 

8. 아까 분리해 놓은 달걀노른자도 가운데 놓아줍니다.

 

 

9. 비벼서 먹으면 됩니다. 참 쉽죠!

 

 

※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 202회

 

 

 

 

 

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