(편스토랑) 어남선생 물로 하는 계란프라이 만들기 (수라이 만들기)

기름을 사용하지 않고, 담백하게 계란을 익히는 조리법입니다.

 

 

 

물로 익힌 계란은 다이어트할 때 단백질 섭취에 좋을 것 같고, 비빔밥 같은 다른 요리에 넣어서 먹어도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

- 어남선생의 물로 하는 계란프라이 (수라이) 만드는 영상 보기

[어남선생 레시피]완전 초보도 성공! 기름 없이! [물로 하는 계란프라이]★ 담백하고 부드러운 프

 

 

 

 

 

 물로 하는 계란프라이 만들기 (수라이 만들기)

 

 

 

재료

 

계란 2개
식초 1/2큰술
소금 2꼬집
물 반컵 100ml

 

 

 

 

 

물로 하는 계란프라이 만들기 (수라이 만들기)

 

1. 프라이팬에 물 반컵(100ml)을 붓고, 불을 강불로 켜줍니다.

 

 

2. 식초 1/2큰술을 넣습니다.

 

 

3. 소금도 2꼬집 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

4. 물이 끓으면, 달걀 2개를 깨서 넣습니다.

 

 

5. 뚜껑을 덮고, 중불에서 3분 정도 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

6. 3분 후 과연 어떻게 되었을까요?

 

 

7. 그릇에 담아 봅니다. 반숙으로 익었네요. 기호에 따라 익히는 정도는 기호에 따라 조절하면 될 것 같습니다.

 

 

 

 

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[어남선생 레시피]완전 초보도 성공! 기름 없이! [물로 하는 계란프라이]★ 담백하고 부드러운 프

 

 

※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 205회

 

 

 

 

 

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