(편스토랑) 윤유선의 양배추 토스트 만들기

길에 파는 토스트 다들 좋아하시죠?! 한 번쯤 먹어봤을 텐데요. 이런 토스트 만들건대, 빵을 사용하지 않은 토스트입니다. 윤유선씨가 좋아하는 양배추로 어떻게 만드는지 배워보겠습니다.

 

 

양배추 토스트

 

 

양배추 샤브샤브

 

 

 양배추 토스트 만들기

 

재료

 

 

채 썬 양배추	1/4통 (양배추 손질법은 양배추 샤브샤브 편을 보세요.)
당근	한 조각
달걀	3알
소금	1작은술
후추	약간
버터	1/2조각
포도씨유 (식용유)
슬라이스 체다치즈	2장
슬라이스 모차렐라 치즈	2장

 

 

양배추 토스트

 

 

양배추 토스트 만들기

 

1. 양배추는 채를 썰어 씻은 후 물기를 빼 놓습니다.

(양배추 손질법은 양배추 샤브샤브 편을 보세요.)

 

 

 

2. 볼에 당근을 채 썰어 놓고, 계란 3알을 깨서 놓습니다.

 

 

3. 소금 1꼬집을 넣고, 계란을 풀어줍니다.

 

 

4. 볼에 양배추를 넣습니다.

 

 

5. 후추를 약간 넣고, 반죽을 섞어줍니다.

 

 

 

6. 예열된 팬에 식용유를 골고루 바르고, 버터 한 조각을 넣고 녹여줍니다.

 

 

7. 양배추 반죽을 팬에 도톰하게 가득 부어줍니다.

 

 

8. 양배추 반죽을 3~4분 정도 익혀줍니다. 한 면이 어느 정도 익으면, 뒤집개로 반죽을 반으로 잘라 사각형 모양 2개를 만들어줍니다.

 

 

9. 각각의 반죽을 뒤집어 다른 쪽도 약 2분 정도 익혀줍니다.

 

 

 

10. 반죽이 어느 정도 익으면 다시 뒤집어 체다치즈, 모차렐라 치즈를 1장씩 올려줍니다.

 

 

11. 두 개의 구운 계란반죽을 겹쳐주면, 토스트가 완성됩니다.

 

 

 

양배추 토스트

 

 

양배추 샤브샤브

 

 

 

 

※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 211회

 

#편스토랑 윤유선 양배추 요리 #편스토랑 윤유선 토스트만들기 #편스토랑 윤유선 계란토스트 만들기 #편스토랑 윤유선 빵없는 토스트 만들기 #편스토랑 윤유선 양배추 간식 만들기 #편스토랑 윤유선 위에 좋은 양배추 요리 #편스토랑 윤유선 속에 좋은 양배추 요리 #편스토랑 윤유선 위가 편한 양배추 토스트 #편스토랑 윤유선 속이 편한 양배추 토스트 요리 만들기 #편스토랑 윤유선 양배추 요리 3종