고소하고 맛있는 참깨드레싱 소스를 만들건대, 이 참깨드레싱 소스 자체도 맛있어서 연근이나 단호박과 같은 여러 가지 채소들을 찍어 먹어도 좋습니다. 이번 포스팅에서는 참깨드레싱 소스를 활용하여 브로콜리계란샐러드를 만들겁니다. 브로콜리계란샐러드는 그냥 먹어도 맛있고, 모닝빵 사이에 넣어서 먹으면 좋은 간식이 됩니다. 참깨드레싱 소스와 브로콜리계란샐러드 만드는 방법 알아보겠습니다.
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참깨드레싱 만들기
재료
| 참깨 | 6큰술 |
| 마요네즈 | 6큰술 |
| 설탕 | 2큰술 |
| 간장 | 2큰술 |
| 식초 | 2큰술 |
| 맛술 | 2큰술 |
참깨드레싱 만들기
1. 참깨 6큰술을 갈아서 볼에 넣어 줍니다.
2. 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술을 넣어줍니다.
3. 마요네즈 6큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 고소한 참깨드레싱이 완성됐습니다.
브로콜리계란샐러드 만들기
재료
| 삶은 계란 (껍질 깐 것) | 5개 |
| 브로콜리 | 한 송이 |
| 참깨 드레싱 |
브로콜리계란샐러드 만들기
1. 끓는 물에 브로콜리를 데친 후 잘게 썰어줍니다.
2. 볼에 브로콜리 썬 것과 계란을 같이 넣어줍니다.
3. 참깨드레싱 소스를 부어줍니다.
4. 계란을 으깨고, 브로콜리와 참깨드레싱소스를 골고루 버무려줍니다.
5. 모닝빵에 브로콜리계란샐러드를 넣어줍니다.
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 214회
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