(편스토랑) 한채영의 토마토비프스튜 만들기

첫 아이를 출산한 이인혜씨를 위해 한채영씨가 몸보신을 위해 3가지 요리를 만들었습니다. 밥솥 누룽지 백숙과 미역국, 그리고 양식을 즐기는 이인혜씨를 위해 토마토 비프 스튜를 만들었습니다. 한채영씨가 토마토 비프 스튜를 어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

 

■ 한채영의 밥솥 누룽지 백숙 만들기

편스토랑 한채영의 밥솥 누룽지 백숙 만들기

 

■ 한채영의 만두꼬마김밥, 밥솥 파인애플 떡볶이 만들기

(편스토랑) 한채영의 만두꼬마김밥, 밥솥 파인애플 떡볶이 만들기

 

 토마토 비프 스튜 만들기

 

재료

 

 

 

척아이롤	400g
당근	2개
양파	1개
브로콜리	한 줌
토마토	2개
양송이버섯	2개
토마토소스 (시판)	400g
생수	400g
베이크드빈 (시판)	6큰술
통후추
파슬리 가루

 

 

 

토마토 비프 스튜 만들기

 

1. 고기는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 잘라줍니다.

당근은 반원 모양으로 잘라줍니다. / 양파는 네모 모양으로 잘라줍니다. / 토마토는 8등분 해줍니다. / 양송이는 4등분 해줍니다. / 브로콜리는 한 입 크기로 잘라줍니다.

 

 

 

2. 넓고 깊은 팬을 예열 해 줍니다. 예열된 팬에 기름을 두른 후 고기를 넣고 중불에 구워줍니다.

 

 

 

3. 고기가 익으면 당근을 넣고 볶다가, 양파를 넣고 볶아줍니다.

 

 

4. 양파가 노릇해지면 토마토, 양송이버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

 

 

 

5. 재료들이 어느정도 익으면 토마토소스 400g을 넣고, 동량의 물을 넣어줍니다.

(소스 병에 물을 가득 채워 넣으면 따로 계량하지 않아도 됩니다.)

 

 

6. 베이크드빈 6큰술, 브로콜리를 넣고, 뚜껑을 닫고 중약불에서 50분간 끓여줍니다.

 

 

 

7. 통후추를 살짝 뿌린 뒤 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다.

 

■ 한채영의 밥솥 누룽지 백숙 만들기

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■ 한채영의 만두꼬마김밥, 밥솥 파인애플 떡볶이 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 215회

 

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