요리뚝딱144 (편스토랑) 차예련의 대파감자소스 만들기 빵이나 크래커는 그냥 먹어도 맛있고, 보통 잼을 발라서 많이 먹습니다. 하지만 잼처럼 너무 달지 않으면서 담백하고 빵이나 크래커에 잘 어울리는 그런 거 없나 찾는다면 이 소스를 얹어서 먹으면 딱 좋을 것 같습니다. 한 번 알아두면 쓸데 많은 대파감자소스 만드는 법 알아보겠습니다. 대파감자소스 만들기 대파감자소스 만들기 재료 대파 흰부분1대감자1/2개버터적당량설탕2꼬집마요네즈6큰술올리고당2큰술생크림4큰술후추2꼬집 대파감자소스 만들기 대파감자소스 만들기 1. 감자를 잘게 썰어줍니다. 2. 대파는 흰부분만 사용합니다. 적당한 길이로 썰어줍니다. 3. 대파를 세로로 놓고, 반정도만 잘라줍니다. 4. 반자른 대파의 안쪽이 바닥으로 가도록 놓고, 썰어줍니다. 5. 예열된 팬에 버터를 적당.. 2024. 2. 24. (편스토랑) 진서연의 알배추 전복찜 만들기 간단하면서도 푸짐하게 먹을 수 있는 알배추 전복찜 한 냄비 끓여 보겠습니다. 건강한 다이어트 전도사 진서연씨의 레시피로 만드니깐 맛과 건강 모두 믿고 먹어도 되겠죠?! 입맛 도는 알배추 전볶찜 만들기 시작합니다. 알배추 전복찜 만들기 알배추 전복찜 만들기 재료 전복 알배추 대파1대쪽파 표고버섯1개달걀2개아보카도 오일 일본식 간장 (쯔유)2큰술물6큰술청주4큰술 알배추 전복찜 만들기 알배추 전복찜 만들기 1. 전복의 내장과 이빨을 제거하고 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 숟가락으로 껍질과 전복을 분리해 냅니다. 3. 볼에 일본식 간장 2큰술, 청주 4큰술, 물 6큰술을 넣고 섞어서 소스를 만들어줍니다.(일본식 간장 대신 맛간장을 사용해도 됩니다.) 4. 알배추 6장을 먹기 좋은 크기로 썰어줍.. 2024. 2. 20. (편스토랑) 진서연의 민어가스 만들기, 갓김치 타르타르소스 만들기 민어를 바삭하게 튀기는 요리입니다. 이 요리법을 알게 된다면 탕수육을 만든다거나 다른 튀김요리에 활용해도 좋을 것 같습니다. 바삭하고 맛있는 튀김요리를 만드는 방법 배워보겠습니다. 생선구이에 너무 잘 어울리는 특별한 타르타르소스도 만들어 보겠습니다. 민어가스, 소스 갓김치 타르타르소스 만들기 재료 갓김치3 줄양파1/8 개하프 마요네즈3 큰술홀그레인 머스터드1 작은술레몬즙2큰술알룰로스1큰술 민어가스, 소스 갓김치 타르타르소스 만들기 1. 갓김치 3줄을 물에 씻어줍니다. 2. 물에 씻은 갓김치를 잘게 썰어줍니다. 3. 양파 1/8개도 잘게 썰어줍니다. 4. 잘게 썬 갓김치 2큰술, 양파 1큰술을 볼에 넣고, 하프 마요네즈를 3큰술 넣어줍니다. 5. 홀그레인 머스타드 1작은술을 넣어줍니다.. 2024. 2. 20. (편스토랑) 윤유선의 무수분 대파수육 만들기, 새우젓무침 만들기 수육이라는 게 다 비슷비슷한 그냥 수육이라고 생각했는데, 수육도 조리하는 방법이 다양한 것 같습니다. 이번 포스팅에서는 삼겹살로 수육을 만들 건데요. 삼겹살과 대파로 마치 밀푀유나베처럼 만드는 수육입니다. 무수분요리라는데, 재료들만 들어도 뭔가 담백하고 맛이 있을 것 같습니다. 또, 수육에 빠질 수 없는 새우젓으로 무침을 만드는 방법도 알아보겠습니다. 이 새우젓무침은 맨김을 구워서 밥과 같이 싸 먹어도 맛있다고 하니깐, 간단하게 먹을 수 있는 반찬으로도 괜찮을 것 같습니다. 그럼, 무수분 대파수육과 새우젓무침 만드는 방법 알아보겠습니다. 새우젓무침, 대파수육 양파당 만들기 새우젓무침 만들기 재료 새우젓 육젓크게 4큰술대파 흰 부분1대홍고추4개청양고추4개양파1/2개고춧가루1큰술참기름1작은술다진 .. 2024. 2. 18. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 36 다음
