요리뚝딱145 (편스토랑) 윤유선의 무수분 대파수육 만들기, 새우젓무침 만들기 수육이라는 게 다 비슷비슷한 그냥 수육이라고 생각했는데, 수육도 조리하는 방법이 다양한 것 같습니다. 이번 포스팅에서는 삼겹살로 수육을 만들 건데요. 삼겹살과 대파로 마치 밀푀유나베처럼 만드는 수육입니다. 무수분요리라는데, 재료들만 들어도 뭔가 담백하고 맛이 있을 것 같습니다. 또, 수육에 빠질 수 없는 새우젓으로 무침을 만드는 방법도 알아보겠습니다. 이 새우젓무침은 맨김을 구워서 밥과 같이 싸 먹어도 맛있다고 하니깐, 간단하게 먹을 수 있는 반찬으로도 괜찮을 것 같습니다. 그럼, 무수분 대파수육과 새우젓무침 만드는 방법 알아보겠습니다. 새우젓무침, 대파수육 양파당 만들기 새우젓무침 만들기 재료 새우젓 육젓크게 4큰술대파 흰 부분1대홍고추4개청양고추4개양파1/2개고춧가루1큰술참기름1작은술다진 .. 2024. 2. 18. (편스토랑) 윤유선의 무수분 묵은지 닭볶음탕 만들기 올해로 데뷔한 지 무료 50주년이 되는 배우이자 베테랑 주부인 윤유선씨. 건강한 단맛을 위해서 번거롭지만, 설탕 대신 양파당을 만들어 사용합니다. 항상 가족 건강을 생각하는 윤유선씨의 양파당이 들어간 무수분 묵은지 닭볶음탕 만드는 법 알아보겠습니다. 묵은지 닭볶음탕 양파당 만들기 무수분 묵은지 닭볶음탕 만들기 재료 냉장 닭 정육2 Kg굵은 소금1 큰술후추약간포도씨유 (식용유)1 큰술묵은지 작은 것1 포기감자2 개양파1 개당근1 개대파4 대청양고추2 개 - 양념장 -고추장2 큰술고춧가루8 큰술진간장6 큰술다진 마늘2 큰술물엿8 큰술맛술8 큰술참기름2 큰술양파당4 조각 묵은지 닭볶음탕 묵은지 닭볶음탕 만들기 1. 냉장 닭다리살 정육에 굵은소금 1큰술을 뿌리고, 골고루 간이 베게 섞은 후 5.. 2024. 2. 18. (편스토랑) 윤유선의 인삼라떼 만들기 (인삼 라떼 만들기) 건강 생각해서 이거 저거 갈아서 먹는 분들 많은데요. 이번 시간에는 윤유선씨한테 인삼 갈아서 라떼 만드는 거 같이 알아봐요. 이거 알아뒀다가 다른 거 갈아먹을 때 활용해도 좋을 것 같아요. 인삼라떼 만들기 (인삼 라떼 만들기) 재료 말린 인삼 한뿌리약 20g잣반 줌꿀2큰술우유200ml 인삼라떼 만들기 1. 말린 인삼은 잔뿌리를 뗀 후 칫솔로 뿌리 사이사이 이물질까지 깨끗하게 3번 정도 씻어줍니다. 2. 세척한 인삼은 뇌두(인삼의 위에 머리부분)을 잘라낸 뒤 얇게 송송 잘라줍니다. 3. 믹서기에 인삼, 잣 반 줌, 꿀 2큰술, 우유 200ml를 넣고 갈아 줍니다. #편스토랑 윤유선 인삼 갈아먹기 #편스토랑 윤유선 인삼 갈아먹는법 #편스토랑 윤유선 인삼 믹서기에 갈아서 먹기 #편스토랑 윤유선 .. 2024. 2. 13. (편스토랑) 윤유선의 가지덮밥 만들기, 양배추 스크램블 만들기 장어덮밥 유명하잖아요. 그런데, 이 장어덮밥 같은 비주얼의 가지덮밥 어떠세요? 장어를 못 먹거나 채식하시는 분들 좋을 것 같아요. 물론 장어를 잘 먹는 분들도 좋아할 것 같아요. 가지 자체로 충분히 매력이 있으니까요. 차려놓으면 그럴싸한 비주얼과 맛으로 흐뭇해지는 가지덮밥 윤유선씨의 레시피로 만들어 보겠습니다. 가지가지 영양이 들어 있는 가지 요리 배우러 가봐요. 가지덮밥, 스크램블 양배추 샤브샤브 양파당 만들기 양배추 스크램블 만들기 재료 채 썬 양배추한 줌 (양배추 손질은 양배추 샤브샤브 편을 참고하세요.)달걀2알소금 후추 가지덮밥, 스크램블 양배추 스크램블 만들기 1. 채 썬 양배추를 한 줌 준비합니다. (양배추 손질은 양배추 샤브샤브 편을 참고하세요.) 2. 양배추에 계란 .. 2024. 2. 12. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 37 다음
