(편스토랑) 어남선생 류수영의 육포고추장 만들기 레시피
요즘 편스토랑에 출연하는 류수영씨의 인기가 장난이 아닙니다. 맛있는 요리를 너무 재밌고, 쉽게 가르쳐주시는데요. 이번 포스팅에서는 어남선생 류수영씨의 육포고추장 만드는 방법을 알아보겠습니다. 육포고추장 재료육포(100g),물 50ml(소주잔 1잔),다진 마늘 0.5T,설탕 3T,참기름 3T,고추장 듬뿍 3T,깨 1T 육포고추장 만드는 방법 1. 먼저 육포를 100g 정도 준비해줍니다. 육포는 반찬용으로 싸고 양 많고, 그냥 부드러우면 됩니다. 2. 육포를 가위를 이용하여, 결 반대 방향으로 잘라줍니다. 육포를 두껍게 자르면 시간이 갈수록 질려지니깐, 되도록이면 가늘게 잘라주세요. 3. 다 자르면 육포가 함 줌 정도 됩니다. 4. 이제 후라이팬을 준비하고, 불은 중불로 켭니다. 5. 물을 소..
2023. 9. 9.
[건강정보] 슈퍼푸드 브로콜리에 대하여, 효능과 부작용은?
특이한 외모로 한 번쯤 이거 뭐지 하고 바라보게 되는 녹색덩어리, 예전보다는 흔하게 볼 수 있는 식재료 슈퍼푸드 브로콜리에 대해서 이야기하겠습니다. 브로콜리는 슈퍼푸드 브로콜리는 십자화과에 속하는 채소로, 원산지는 지중해 연안입니다. 브로콜리라는 이름의 어원은 녹색의 꽃봉오리와 줄기, 잎이 촘촘하게 모여 있는 모양이 마치 작은 나무와 같아서, '작은 나무'라는 뜻의 이탈리아어 '브로콜로(broccoli)'에서 유래되었습니다. 브로콜리는 비타민, 무기질, 항산화 물질이 풍부한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 특히 비타민 C는 레몬의 2배, 감자의 7배에 달하며, 비타민K, 칼슘, 식이섬유도 풍부하게 함유되어, 다양한 효능을 가지고 있으므로, 평소 식단에 자주 포함하여 섭취하는 것이 좋습니다. ※ 십자화과 : ..
2023. 8. 29.
