전체 글188 (편스토랑) 진서연의 오트밀떡 만들기, 다이어트 떡볶이 만들기 다이어트하면서 꼭 끊어야 하는 것이 있는데 바로 분식입니다. 분식은 기본적으로 달고 기름지고 입맛을 자극합니다. 그런데, 살찔까 봐 먹는 걸 줄이거나 끓어야 한다고 생각했던 분식을 다이어트식으로 즐길 수 있는 방법이 있다고 합니다. 역시나, 편스토랑에서 다이어트 요리 하면 생각나는 분. 진서연씨의 레시피로 배워보겠습니다. 오트밀떡 떡볶이 오트밀떡 만들기 오트밀떡 재료 오트밀2컵감자전분3큰술소금약간생들기름 물 오트밀떡 떡볶이 오트밀떡 만들기 (전자레인지를 사용한 방법) 1. 믹서에 오트밀 2컵, 감자전분 3큰술, 소금 약간을 넣고 곱게 갈아줍니다. 2. 곱게 간 오트밀에 물 1컵, 생들기름 1큰술을 넣고 한 번 더 갈아줍니다. 3. 전자레인지용 그릇에 믹서기에 간 오트밀반죽를 담고, 펴.. 2024. 2. 10. (편스토랑) 한지혜의 아마씨밥 만들기 아마씨가 좋다고는 알려져 있었는데요. 요즘은 너무 좋다좋다 하는 것들이 많아서, 잠시 잊고 있었어요. 아마씨로 밥하면, 고소하고 맛있을 것 같아요. 아마씨가 깨같잖아요. 고소하고 씹는 맛도 있는 아마씨밥 짓는 법 알아봐요. 이번 방송에 같이 소개된 메뉴들 아마씨밥과 함께 해요. 캐슈너트 미역국 연두부 계란말이 노프라이 돈가스 브로콜리전, 줄기조림 아마씨밥 만들기 재료 볶음 아마씨1큰술쌀400g 아마씨밥 만들기 1. 쌀을 씻어서 물에 불려둡니다. 2. 씻어 놓은 쌀, 아마씨 1큰술, 물을 전기밥솥에 넣습니다. 3. 밥솥을 안치고, 취사를 해서 밥을 짓습니다. 4. 건강에 좋은 아마씨밥 지어서 맛있게 먹어요. 캐슈너트 미역국 연두부 계란말이 노프라이 돈가스 브로콜리전, 줄기조림 .. 2024. 2. 4. (편스토랑) 한지혜의 브로콜리전 만들기, 브로콜리줄기조림 만들기 브코롤리가 좋다고는 알고 있는데, 막상 브로콜리로 어떤 요리를 만들 수 있는지 몰라서 그냥 데쳐서 초장에나 찍어먹는 경우가 많습니다. 그런데, 이 브로콜리로 근사한 요리를 만드는 방법을 한지혜씨가 알고 있다고 합니다. 한지혜씨한테 브로콜리 송이부분으로는 브로콜리전을 만들고, 줄기부분으로 밥반찬인 브로콜리줄기조림 만드는 법을 배워보겠습니다. 브로콜리전, 브로콜리줄기조림 만드는 영상 보기 브로콜리는 비타민C가 매우 풍부한데요. 흔히들 송이부분만 먹고 줄기는 잘 먹지 않는데, 줄기부분이 더 영양소가 많다고 합니다. 브로콜리전 만들기 재료 브로콜리1개피자치즈80g다진 마늘1/2작은술소금 후추 현미유 (식용유) 브로콜리전, 브로콜리줄기조림 만드는 영상 보기 브로콜리전 만들기 1. 뜨거운 물을 브로콜리 송이 .. 2024. 2. 4. (편스토랑) 한지혜의 노프라이 돈가스 만들기 튀김을 할 때 항상 신경 쓰이는 것은 기름이 많이 들고, 튀김 후에 그 기름을 다 어떻게 처리하냐는 것입니다. 그런데, 이런 레시피를 알아둔다면 정말 유용할 것 같습니다. 조리할 때는 딱 필요한 만큼의 기름만 사용하면 되고, 음식을 먹을 때도 튀김의 너무 많은 기름을 먹을 걱정이 없으니까요. 기발한 아이디어의 튀기지 않은 돈가스 만드는 방법 알아보겠습니다. 노프라이 돈가스 한지혜씨는 아이 두뇌발달을 위해 닭 안심으로 돈가스를 만든다고 하니, 그것도 참고하세요. 노프라이 돈가스 만들기 재료닭 안심250g빵가루8큰술파마산 치즈가루8큰술마요네즈 사과1/2개양파1/4개소금 후추 현미유 노프라이 돈가스 노프라이 돈가스 만들기 1. 사과와 양파를 강판에 갈아줍니다. 2. 갈아놓은 사과와 양파에 닭 안.. 2024. 2. 3. (편스토랑) 한지혜의 연두부 계란말이 만들기 계란말이 다들 좋아하시죠?! 그런데, 먹기는 좋지만, 만들려면 좀 번거롭습니다. 이런 분들에게 좋은 레시피입니다. 맛있는 계란말이를 쉽게 만드는 방법, 알아보겠습니다. 계란과 함께 두부를 넣어서 두부의 영양까지 같이 챙기는 레시피입니다. 연두부 계란말이 마트에서 쉽게 볼 수 있어서 쉬워 보이는 두부이지만, 결코 만만치 않은 영양가를 가진 두부를 계란말이에 넣어보세요. 연두부 계란말이 만들기 재료연두부100g달걀2개참치액1큰술맛술1큰술 연두부 계란말이 연두부 계란말이 만들기 1. 위생백에 연두부를 넣습니다. 2. 계란 2개와 참치액 1큰술, 맛술 1큰술도 넣어줍니다. 3. 모든 재료들이 잘 썩이도록 으깨줍니다. 4. 사각형의 전자레인지용 그릇에 종이호일을 깔아줍니다. 5. 위생백에 있.. 2024. 2. 3. (편스토랑) 한지혜의 캐슈너트 미역국 만들기 (캐슈넛 미역국 만들기) 견과류가 두뇌건강에 좋은 거 다들 아시죠?! 견과류, 그중에서 캐슈너트를 넣은 미역국인데요. 어렵지 않고, 맛있고, 건강에 좋은 미역국 만들어보겠습니다. 캐슈너트 미역국 참고로 미역국에 넣을 캐슈너트은 다음과 같은 효능이 있습니다. 캐슈너트 미역국 만들기 (캐슈넛 미역국 만들기) 재료건미역15g캐슈너트200g양파1개소금듬뿍 1큰술참기름2큰술물1L※ 캐슈너트는 생캐슈너트로 준비합니다. 캐슈너트 미역국 캐슈너트 미역국 만들기 (캐슈넛 미역국 만들기) 1. 건미역을 물에 불려둡니다. 2. 양파 1개를 채를 썹니다. 3. 불려둔 미역도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 4. 중불로 예열된 냄비에 참기름 2큰술을 둘러줍니다. 5. 썰어 놓은 양파와 미역을 냄비에 다 넣고 볶아줍니다. 5. 양.. 2024. 2. 3. (편스토랑) 어남선생 류수영의 호떡볶이 만들기 곧 있으면 설 명절입니다. 설이 되면, 떡국을 먹는데요. 항상 떡국떡이 남습니다. 어떻게 해야 할지 모르고 있다가 버리게 되는데, 어남선생님이 미리미리 그 대비책으로 떡국떡 남으면 호떡볶이 만들어 먹으라고 알려주시네요. 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 호떡볶이 만들기 사골떡국, 계란지단 호떡볶이 만들기 재료떡국떡205~300g물200ml설탕4큰술소금3꼬집참기름2큰술통깨2큰술시나몬 가루2꼬집견과류한 줌건포도약간 (생략 가능) 호떡볶이 만들기 호떡볶이 만들기 알쓸어잡 - 시나몬과 계피? 흔히들 시나몬이 계피라고 알고 있는데요. 학명이 다르다고 합니다. 시나몬과 계피는 엄밀히 말하면, 맛이 다른데요. 계피는 흔히들 생각하는 수정과 느낌으로 맛이 강하고, 시나몬은 좀 더 달콤합니다. 따라서.. 2024. 1. 29. (편스토랑) 어남선생의 계란지단 만들기(달걀지단), 사골떡국 만들기 지난 편에서는 돼지갈비 만원 어치면 온 가족이 배불리 먹을 수 있는 돼지갈비찜(일명 만원갈비찜)을 만들었습니다. 이번 편에서는 어남선생이 불 앞에서 몇 시간씩 사골국물을 우리지 않아도, 몇 시간씩 우린 사골국물로 끓인 것 같은 사골떡국을 만들었습니다. 다가오는 명절에는 어남선생의 레시피로 돼지갈비찜과 사골떡국을 만들어서 고물가 시대, 알차고 푸짐한 명절 보내세요. 계란지단, 사골떡국 만원 돼지갈비찜 계란지단 만들기 (달걀지단 만들기) 재료 계란3개소금2꼬집물1큰술식용유 ※ 계량은 밥숟가락 기준입니다. 계란지단, 사골떡국 계란지단 만들기 (달걀지단 만들기) 1. 흰 지단과 노란 지단을 만들기 위해서, 흰자와 노른자를 분리해 줘야 합니다.계란 3개와 흰자와 노른자를 분리해 놓을 그릇 2개를 준.. 2024. 1. 28. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 24 다음
